Что значит аутентичный ресторан?

1
Аутентичная кухня Киев

Синонимами слова «аутентичный» являются «подлинный», «настоящий». Как правило, его употребляют, если хотят акцентировать внимание на принадлежности того или иного явления или предмета характерному для него окружению. А потому это нечто нельзя перепутать с чем-то другим.

Данное определение касается и понятия «аутентичная еда», то есть продукты и приготовленные из них блюда, которые характерны именно тому или иному народу и его национальной кухне. Многие из нас, употребляя в пищу выращенные на собственных огородах и дачных участках овощи и фрукты, а также блюда, традиционно готовящиеся из них, едят именно «аутентичную» пищу.

Конечно же, у каждого народа есть определенный «набор продуктов», имеющий свою аутентичность. Несомненно, самыми экстравагантными продуктами могут похвастаться корейцы. То же можно сказать и о китайской или индийской кухне, где балом правят разнообразные специи и приправы. Кухня славянских народов не так насыщенна остротой...

0 0
2
АУТЕНТИЧНОСТЬ - (греч. authentikys - подлинный) . Понятие, разработанное в гуманистической психологии и психотерапии и отражающее одну из важнейших интегративных характеристик личности. По Роджерсу (Rogers С. R.), который активно использовал этот термин, А. - это способность человека в общении отказываться от различных социальных ролей (психотерапевта, профессионала, педагога, руководителя и т. п.) , позволяя проявляться подлинным, свойственным только данной личности мыслям, эмоциям и поведению. Наряду со способностью к безусловному принятию и эмпатии А. является обязательной составляющей эффективного человеческого общения. Границы понятия А. нечетки. Часто в качестве синонимов термина А. используются такие определения, как полноценно функционирующая личность (Роджерс (Rogers С. R.)), свобода (Олпорт (Allport F.Н.)) , самоактуализация (Маслоу (Maslow A.H.)), самость, целостная личность (Перлс (Perls F.S.)), конгруэнтность (Гриндер (Grinder J.), Бендлер (Bandler R.)).Психологический...
0 0
3
Поиск туров Горящие туры Поиск круизов Контакты Оплата Как отличить аутентичный ресторан от туристической ловушки

В поездках туристам неизбежно приходится сталкиваться с проблемой выбора ресторана или кафе. И владельцы это хорошо знают, как, впрочем, и слабости иностранцев. Не все заведения предлагают национальные блюда и адекватные цены: некоторые являются туристической ловушкой. Как распознать такие рестораны и кафе?

Возле ресторана «для туристов» раздают флаеры

Активные попытки «продать свои услуги» похвальны, и для многих заведений раздача листовок является крайней мерой по привлечению клиентов. Это распространенный метод, используемый ресторанами и барами, которые воспринимают туристов как главную цель. «Привет, ты откуда? Приходи в наш ресторан!» - типичная фраза, которую бросают молодые люди прохожим. Но если подумать: разве известные и качественные заведения нуждаются в рекламе? Нет, потому что они и без того имеют регулярную клиентскую...

0 0
4
Такие места в Малии есть, но для начала позволю себе несколько советов:
Во-первых, забудьте слово «ресторан». Настоящей греческой еды можно попробовать только в таверне.
Во-вторых, даже если блюдо на картинке кажется совсем маленьким, это еще не означает, что в реальности оно окажется таковым. И даже если еды на тарелке будет совсем мало, это еще не значит, что вы ею не наедитесь. Так что если хотите уйти из таверны живым, мой вам совет, не заказывайте много.
Теперь собственно о том, где можно отведать греческой еды в туристической Малии. Мы были там в августе 2006 года и обнаружили там три таких места:
1. Малья порт (налево от Макдональса, по пути к дворцу, до указателя, дальше прямо по стрелке). Там всегда свежая, обалденнно вкусная рыба и всякие там креветки, мидии, кальмары, осьминоги. Не зависимо от счета вам принесут узо (виноградная косорыловка, по вкусу и запаху напоминает корвалол) и яблочко или арбуз за счет ресторана. Это место прелестно еще и тем,...
0 0
5
Просим обращать внимание на оформление ваших вопросов на форуме! Не нужно называть пост "Есть вопрос", "Помогите" и т.п. Запрещены в заголовках тем: слова, состоящие из ЗАГЛАВНЫХ букв, смайлы, повторяющиеся знаки препинания "???", "!!!", ")))", "((". Пожалуйста, начинайте темы с заглавной буквы. Если содержание темы полностью отражено в заголовке, гораздо больше вероятность, что те, кто может проконсультировать спрашивающего, заметят её и зайдут для ответа, да и искать информацию впоследствии намного удобнее. Если заголовок спрашивает о маршруте, а в теме поднимаются, например, вопросы о шопинге, отелях и т.п., то количество ответов может заметно снизиться, а следующие читатели не найдут искомых ими сведений. Убедительная просьба просматривать навигаторы, которые есть в каждом разделе, - очень велика вероятность, что волнующий вас вопрос уже задавался и был подробно обсужден. Вопросы нужно задавать только в соответствующих разделах форума по странам, а не в рассказах, где велика...
0 0
6

Просмотр полной версии : посоветуйте ресторан в Москве

Alexander1-st

08.11.2012, 16:16

Друзья, вроде,была тема здесь, но не нашел:(

Итак, ищется заведение в пределах бульварного кольца, чисто посидеть с двумя, тремя друзьями, громко поржать, вкусно поесть. Желательно наличие танцпола, но не обязательно. Пивные надоели, если честно... Хочется чего-нибудь оригинального.
Пафоса не надо, счет-до 4-5 тыр. на чел. без алкоголя.Спасибо.
P.S. Да, еще,чтобы не тесно, или кабинки.;)

чисто посидеть с двумя, тремя друзьями, громко поржать, вкусно поесть

McDonald's

Alexander1-st

08.11.2012, 17:39

McDonald's

не смешно

АлексМ

08.11.2012, 17:55

Я бы просто поискал по скажем menu.ru по отзывам. В 5тыр на человека без алкоголя вполне много чего приличного попадает. Если просто вкусно поесть - стейкхаусы посмотрите...
Но строго Бульварным кольцом я бы не ограничивался... С парковкой проблемы, вечером в рабочие дни...

0 0
7

Paulaner Brauhaus - на сколько я знаю, единственный в Москве немецкий ресторан в котором есть собственная пивоварня. И более того, варят они не абы что, типа "Наше пиво - светлое", а настоящее баварское пиво - Paulaner. Естественно, я не могу пройти мимо такого интересного места и зашел попробовать чем тут кормят и поят.

Внешне ресторан действительно очень похож на настоящие немецкие заведения - такой же большой зал и большие столы за которые легко может сесть компания из шести человек. Правда, в баварской -а Paulaner пиво баварское - питейной традиции еще предполагаются совсем длиннющие столы, за которые садятся все подряд. Но такая тема не совсем в русской традиции, так что тут эту деталь типичных баварских пивных замяли ;)


Начать знакомство с кухней этого ресторана я решил с легкой закуски под названием "Острая закуска к пиву" (380 рублей). Представляет собой шмальц (куски жаренной свиной шкурки и мяса в сале), камамбер с чем-то и традиционный немецкий...
0 0
8

© 1999-2016 Sesli...

0 0
9

И вся эта совершилась с ним только оттого, что он перестал верить себе, а стал верить другим. (Л.Н. Толстой)

Самое страшное, когда вы просто перестаете верить себе и начинаете думать, что все остальные правы. (Наоми Уоттс)

В этой нашей статье речь пойдет о том, без чего очень многие вещи в нашей жизни теряют значение. О том, что делает по-настоящему значимым другие, важные вещи. О том, что является, выражаясь метафорически, одной из граней индивидуального смысла человека и в то же время – обязательным условием его воплощения. Сегодня мы поговорим об аутентичности.

Термин «аутентичность» происходит от древне-греческого слова «подлинный». Иными словами, аутентичность – это подлинность. Что значит подлинность? Истинность, прямое соответствие, согласованность содержания и формы или работы разных элементов системы (в противоположность несоответствию, рассогласованности). Часто в сходном значении употребляется слово «конгруентность». Мы используем понятие...

0 0