Пригласил в китайский ресторан, а палочками не умею. Изображать сытую? | СИБ Сибирская Тройка

Пригласил в китайский ресторан, а палочками не умею. Изображать сытую?

1

Стиль ведения бизнеса в Китае Старый и новый стили ведения бизнеса Обращайте внимание на поколение и возраст Как отличить богатого человека Новые менеджеры пришли с Запада Не встречайте китайцев по одежке Протокол и иерархия Не ломайте протокол Будьте пунктуальны Как доехать и не опоздать Дайте китайцам отдохнуть после обеда Расхожие уловки и как их избежать «Вы прекрасно говорите по-китайски!» «Они считают меня своим!» «Мой лучший друг – большой руководитель. Я обо всем договорюсь» Презентуйте себя Искусство визитной карточки Как вручать визитную карточку Никогда не забывайте про подарки Подготовьте хорошие презентационные материалы Переведите на китайский все, что только возможно Учитывайте восприятие тех, кто будет использовать презентацию Найдите прецедент в истории Отделите интересы своей организации от своих собственных ...
0 0
2

Недавно коллега, решив отпраздновать долгожданное повышение, пригласила сослуживцев в китайский ресторан. Восточный антураж с драконами, веерами и китайскими вазами, официанты в национальной одежде, настоящий этнический китаец шеф-повар, диковинные напитки и еда – все обещало сказочный вечер. Однако когда принесли первые блюда, многие из присутствующих растерялись – придется есть палочками!

Как пользоваться палочками для еды?

Приглашенные разделились на два лагеря – умеющих держать палочки и тех, кто не знал с какой стороны за них взяться. Под хихиканье и веселые комментарии, в конце концов, неумехи сдались – пришлось поглощать креветки с «хвостом птицы Феникс» и жареный рис янгчжоу с помощью европейской вилки. Несомненно, часть удовольствия была потеряна.

А ведь палочками есть совсем не сложно – в Китае ими успешно пользуются уже 3000 лет.

Как называются палочки для еды? Куайцзы

Палочки для еды, как и кисточка для письма, бумага, порох и шелк –...

0 0
3

В китайских кушаньях компоненты всегда мелко нарезаны, поэтому нож как столовый прибор становится лишним. Однако вилкой маленькие кусочки брать трудно, в этом случае палочки являются идеальным прибором. Научиться пользоваться китайскими палочками не так трудно, как может показаться.
Одна палочка (нижняя) помещается между основанием большого и указательных пальцев и удерживается подушечкой среднего пальца. Большой палец фиксирует эту палочку в неподвижном положении.
Второй (верхней) палочкой управляют большой и указательный пальцы. Нажимая на палочку указательным пальцем, заставляем двигаться ее нижний кончик по направлению к первой неподвижной палочке. Кусочки еды удерживаются нижними кончиками...

0 0
4

Ресторан ресторану рознь. Особенно если речь идет о Поднебесной. Сегодня мы вам расскажем некоторые тонкости организации работы ресторанов Китая.

В Китае есть один общепризнанный и бессменный правитель — Еда! Поглощение пищи здесь возведено в ранг священного ритуала. На каждом шагу в Поднебесной или ресторан, или закусочная, или незамысловатая тележка, на которой творятся чудеса «уличной кухни».

Однако, впервые отправляясь в настоящий китайский ресторан, было бы неплохо заранее узнать некоторые особенности, чтобы избежать культурного шока или не стать жертвой межкультурной разницы. Именно об этом мы и хотим вам рассказать.

На входе в ресторан вас встретит хостес или официант (в зависимости от статуса заведения) и, осведомившись, сколько ожидается человек, предложит место за столиком. Обратите внимание, что в больших ресторанах столы, как правило, большие, с крутящейся столешницей и рассчитаны приблизительно на восемь гостей. Удобство крутящейся столешницы вы...

0 0
5

Использование палочек во время принятия пищи характерно для народов Восточной Азии. Известно, что наибольшими почитателями являются представители Китая и Японии, что и привело к употреблению такого названия как китайские палочки.

Содержание статьи:

Исторические сведения о китайских палочках

Популярность в России блюд японской и китайской кухни требует освоения процедуры применения во время еды китайских палочек. Для европейцев трапеза с помощью китайских палочек представляет собой нечто экзотическое, необычное и привлекательное.

О появления китайских палочек точных данных нет, но известно о них было еще далеко до нашей эры. Предполагают, что их появление могло произойти как во времена правления династии Шань-Инь, так и династии Хань. В любом случае пользоваться палочками разрешено было только знатным представителям высоких сословий.

Для простонародья разрешение на применение палочек при употреблении пищи было узаконено примерно к концу...

0 0
6

Самый яркий пример – уличное движение. Оно скорее напоминает броуновское: машины и велосипедисты движутся во все стороны по всем полосам одновременно, совершенно не обращая внимание на светофоры. Ежеминутно образуются пробки, из-за чего движение по улицам проще совершать пешком. На междугородних же трассах все наоборот. Китайцы – не очень хорошие водители, но не меньше русских любят быструю езду. Особенно этим отличаются водители междугородних автобусов и таксисты. Четырехчасовое путешествие в соседний Уинжоу по остроте ощущений больше напоминало катание на американских горках: автобус летит по горной дороге – серпантину со скоростью120 км/ч, преимущественно по встречной полосе, причем водитель не считает нужным снижать скорость даже на поворотах. Однако, кроме меня, похоже, в салоне это никого не волновало.
На второй день прибытия наши компаньоны – китайцы повели меня обедать в небольшой местный ресторанчик (надо сказать, кстати, что первый обед или ужин за счет хозяев –...

0 0
7

Когда вы приходите в китайский ресторан или заказываете китайскую еду на дом, то вам обязательно должны будут дать специальные китайские палочки для еды. Такой столовый прибор (а палочки для еды действительно можно называть столовым прибором), как палочки на территории Китая появились приблизительно сто лет назад. Согласно статистическим данным, ежегодно в этой стране производится около сорока пяти миллиардов пар палочек. Поскольку раньше практически все палочки изготавливались из древесины, то, можете себе только представить, какое количество деревьев ежегодно вырубали. Естественно, это не лучшим образом отражалось на экологии страны. Вследствие этого, Ассоциация поваров Китая и представители организационного комитета Олимпийских игр подали обращение, направленное к властям с тем, чтоб они каким-либо образом повлияли на данный процесс.

После данного обращения правительство Поднебесной приняло решение о наложении налогов в размере пяти процентов на все заведения, в...

0 0