В чем суть проекта (ресторана) "В темноте"?

1

Насколько я помню из источников,и даже видела фильм с таким рестораном,концепция такова:в темноте,т.е. когда человек не видит,все остальные чувства обостряются,ну вот например игривая парочка решила поэкспериментировать и завязали друг другу глаза,теперь когда они прикасаются к друг другу они чувствуют друг друга в десятки раз лучше,ощущения меняются,соответственно так же и с едой,вы ее не видите,и вам не важно будет как она подана на красивой тарелке уложенная пирамидкой либо смешанная в аллюминевом тазике,вам будет важен вкус еды,и он будет поистине незабываемым,можно даже дома попробывать сесть за стол поесть со светом а на следующий день сьесть то же самое только с завязанными глазами или при полной темноте,вкусовые ощущения будут совсем...

0 0
2

Ужин в темноте ®

Ресторан "В темноте?!" - это гораздо больше, чем рядовое заведение общественного питания, посетители которого ужинают без света.

Ресторан "В темноте?!" - это уникальная возможность по-новому взглянуть на жизнь. За полтора-два часа, проведённые в абсолютной темноте, Вы сможете:

Сосредоточиться на общении с Вашим визави, уделяя больше внимания смыслу слов и интонаций, улавливая изменение настроения Вашего собеседника; По достоинству оценить прекрасную кухню, а также коктейльную и винную карты, сравнив свои ощущения с фактическим положением дел на выходе из тёмного зала; Послушать отлично подобранные музыкальные композиции или насладиться живой музыкой в исполнении...
0 0
3
Ресторан "В темноте".

Сегодня людей трудно чем-то удивить и в жизни, и в бизнесе, и в рекламе: всё известно, многое опробовано, что-то уже надоело… Бизнес ищет новые формы, рождает новые проекты, иногда очень необычные, которые заставляют задуматься о проблемах других людей.

Московский ресторан "В темноте?" (первый в России) – это как раз такой проект. Он имеет огромную общественную значимость, поскольку даёт людям с ограниченными возможностями реализовывать себя. Идея открыть ресторан в России принадлежит академику РАМНТ, профессору, доктору медицинских наук Игорю Медведеву.

В ресторане гости ужинают в полной темноте, что позволяет им испытать новую гамму чувств и полностью сосредоточиться на вкусе, обонянии, осязании, слухе и своих фантазиях. Обслуживают гостей незрячие официанты, которые ориентируются в темноте абсолютно свободно. Это необычные официанты! На время посещения темного зала они становятся вашими добрыми проводниками, заботливыми...

0 0
4

Был сумасшедший конкурс — из 60 человек мы отобрали шестерых. В подборе официантов участвовали французы. Из ВОСа (Всероссийская организация слепых) присылали кандидатов.

Итак, первый момент, важный при отборе, — это ориентировка в пространстве. Второй — коммуникабельность, выдержка, стрессоустойчивость. Всё-таки это ресторан, люди приходят сюда отдохнуть, все с разным настроением. Несмотря на то что официант устал, он должен уметь и пошутить, и подстроиться под гостя, почувствовать, что ему нужно, помочь адаптироваться. При собеседовании нужно понять, реабилитировался ли человек, занимает ли активную жизненную позицию, хочет ли работать.

Мы смотрим, как человек общается, как разговаривает. Обычно незрячие очень эрудированные и начитанные: нужно же как-то развиваться и брать откуда-то информацию. Они много слушают аудиокниг, по Брайлю читают (сейчас, правда, это уже уходит). Многие в социальных сетях сидят, переписываются с гостями в нашей группе «ВКонтакте». Но дело...

0 0
5

В темноте
Очертанья тают,
В темноте…

Строками этой песни хочется предварить рассказ об уникальном для Москвы ресторане «В темноте». Черный прямоугольник неспроста предваряет статью. Кроме этой черноты посетитель ресторана не видит больше ничего. Абсолютно ничего. Все на ощупь.

Ресторан «Dans le noir?» был открыт впервые в Париже в 1999 году. Это ресторан, где посетители едят в полной темноте, и их обслуживают незрячие официанты. Московский ресторан «В темноте?» — это франчайзинг ресторана «Dans le noir?». Открылся ресторан в ноябре 2006 года.

Концепция ресторана доказывает, что не видеть это не значит, не жить, это значит — жить по-другому не так, как привычно. Большинству посетителей ресторана интересна идея и абсолютно новый сенсорный опыт. Посетители ощущают то, что чувствуют слепые люди каждый день в своей повседневной жизни. Незрячий официант, профессиональный и внимательный, становится «видящим», а гость «слепым» на время обеда, который длится...

0 0
6

Каким образом построена работа официантов в условиях абсолютной темноты – в ресторане Dans le Noir, который является социальным проектом.

Уже многие знают о существовании уникального концепт-ресторана «Dans le Noir?», в котором ужины проходят в полной темноте, а состав блюд остаётся в секрете и раскрывается гостям лишь тогда, когда они покидают ресторан.

Посещение «Dans le Noir?» и ужин в ресторане в темноте – это особенный опыт, который не только расширяет границы гастрономических ощущений, но и погружает в мир, который одновременно и близок нам и совершенно чужд – это мир полной темноты.

Адаптироваться к этому миру гостям помогают официанты.

Кто работает в ресторане в темноте

«Dans l Noir?» – проект в первую очередь социальный, здесь работают незрячие, слепые и плоховидящие официанты.

Эта концепция была разработана для того, чтобы дать нам с Вами, людям, живущим обычной жизнью, шанс увидеть и самое главное почувствовать на себе,...

0 0
7
Ресторан "В темноте" известен подавляющему большинству москвичей. Но вот сходить туда рискнет далеко не каждый. Главная фишка заведения – вы едите и общаетесь с друзьями в тотальной темноте, а в это время вас обслуживают незрячие официанты. Это известный международный социальный проект, цель которого показать тот мир, который вы не видите. В темноте обостряются все человеческие чувства и инстинкты, привычная вам еда станет совершенно другой на вкус. Подобные рестораны существуют также в Париже, в Лондоне, в Монреале и во многих других городах мира.
В Москве ресторан "В темноте" был открыт в 2006 году известным врачом-офтальмологом профессором Игорем Медведевым. За 6 лет существования ресторан стал культовым местом, куда ходят на свидание влюбленные парочки, приходят повеселиться компании друзей, ну и просто идут за новыми эмоциями любители острых ощущений.


На прошлой неделе мы с друзьями решили сходить в данное заведение. Героев было всего пятеро - Я, Леша, две Оли и наш...

0 0