Вопросы по теме: чаевые

Я вообще крайне редко оставляю чаевые. Как правило, если мне уж очень понравился человек или сдача должна быть небольшой (например, услуга стоит 480 руб, а я даю 500). НО Меня дико бесит, когда обслуживающий персонал сам эти чаевые «забирает»