Главная страница » Статьи » Шеф повара » Как найти шеф повара? Как найти шеф повара?
Многие люди, торопясь все успеть в суматохе городских дней, не успевают готовить себе завтраки, обеды и ужины дома. Ведь для этого нужно сходить в магазин, закупить продуктов, найти рецепт и приготовить. Этот процесс отнимает час, как минимум.
Именно поэтому очень популярны стали рестораны. Приходишь, делаешь заказ и наслаждаешься аппетитным блюдом.
Единственное, о чем стоит волноваться — хорошее ли блюдо Вы выбрали. Но это уже зависит от поваров ресторана, а главное, от шеф-повара , ведь он — главный двигатель механизма кухни. Некачественная работа шефа способна погубить даже самое процветающее заведение, что уж говорить об открывающемся.
В большинстве своем ресторато заботятся об имидже, стараются хорошо обслуживать клиентов, чтобы те пришли вновь. Поэтому поиск руководителя кухни— немаловажный этап для ресторатора. Хороший шеф должен уметь очень много….