Коментариев 0 Спикизи
«Спикизи». Так называли подпольные бары Соединенных Штатов, в которых продавали и употребляли алкогольные напитки во время Сухого закона (1920-1933 гг., дольше в некоторых штатах), когда продажа, изготовление, и транспортировка алкоголя были незаконны. Термин «спикизи» проявился от манеры барменов отвечать на заказ алкоголя посетителями, чтобы не вызывать подозрения. При заказе бармены просили: «Говорите тише» (по-английски «speak easy» (спик изи)).
Один из «спикизи», «Чамлей», все еще существует в Нью-Йорке на улице Бедфорд — 86. Раньше оно принадлежало К. Коллинсу и К. Ариенти, и является настоящим украшением города. Нет никаких признаков надписей на двери, чтобы указать, что за ней находится бар и ресторан. В нем даже есть секретный черный ход, ведущий на улицу Бэрроу, чтобы клиенты могли быстро уйти, в случае, если нагрянет полиция.
Другой, доживший до наших дней, «спикизи» находится в Петалуме, Калифорния. «Ресторан Волпи» , был…