Архив за месяц: Сентябрь 2019

Какие английские фразы сказать в кафе и ресторане?

Многие из нас сталкивались с тем, что пропустили изучение некоторых базовых слов и выражений. При этом мы можем чувствовать себя комфортно, разговаривая на английском и слушая речь собеседника, но как только дело доходит до тех слов, которые мы упустили при изучении, бац, мы пропали. Мы хотим сказать что-то, но не можем быстро перевести это на… Читать далее »

Что такое стоп — лист в ресторане?

Андрей Кудюмов, руководитель направления HoReCa, ГК «СофтБаланс» Достаточно распространенная ситуация: мы приходим в ресторан, знакомимся с меню, делаем заказ официанту, ждем… Через некоторое время возвращается официант и с извинениями сообщает, что того или иного блюда нет. Мы либо меняем заказ, либо, если время упущено (например, это перерыв на обед), отказываемся от всего заказа и уходим.… Читать далее »

Как сделать Фреш МакМаффин как в McDonald’s?

Калории, ккал: 400 Углеводы, г: 33.0 Многие из нас любят бутерброды с котлетами. Одним из таких бутербродов можно назвать Фреш МакМаффин. Калорийность завтрака Фреш МакМаффин Калорийность завтрака Фреш МакМаффин составляет 400 ккал на одну порцию. Состав и полезные свойства завтрака Фреш МакМаффин Фреш МакМаффин – питательный завтрак, который состоит из: свежевыпеченной булочки, свиной котлетки, кусочка… Читать далее »

Ресторан молекулярной кухни это одна химия?

Из всех ресторанных искусств для нас важнейшим является искусство молекулярной готовки. По крайней мере если судить по рейтингам. В 2002 году лучшим рестораном мира впервые был назвал ресторан молекулярной кухни (elBulli каталонца Феррана Адриа), и с тех пор в главном отраслевом рейтинге — The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants — первое место почти всегда занимал… Читать далее »

Чем отличается настоящий ресторан от кафе и ночного клуба?

Люди часто заходят в различные заведения поесть, поговорить, пообщаться и просто отдохнуть и расслабиться. А задумывались ли вы, чем является то заведение общественного питания, которое вы посещаете. Ресторан, кафе, бар? Какое заведение лучше? Слово ресторан имеет французское происхождение. В переводе с французского, слово restaurer, означает: восстановить, крепить. Немногие люди знают, чем отличается настоящий ресторан от… Читать далее »

Спикизи — бары, спикизи -рестораны, что это такое?

Коментариев 0 Спикизи «Спикизи». Так называли подпольные бары Соединенных Штатов, в которых продавали и употребляли алкогольные напитки во время Сухого закона (1920-1933 гг., дольше в некоторых штатах), когда продажа, изготовление, и транспортировка алкоголя были незаконны. Термин «спикизи» проявился от манеры барменов отвечать на заказ алкоголя посетителями, чтобы не вызывать подозрения. При заказе бармены просили: «Говорите… Читать далее »

Можно ли официанту носить часы? Должен ли официант носить часы?

интересно, где вас, Автор, заставили сразу с подносом работать и сразу уволили за пролитую «Кока-колу». Ни в одном вменяемом месте никто вам этого не поручит и «по два подноса» никто никогда не носит. Похоже на бред. Ну может это было НЕвменяемое место))) А там, ну они ж не сказали что именно за это уволили,просто что… Читать далее »

Кто должен первым пробовать вино в ресторане? Почему?

Всегда восхищалась людьми, которые умеют разбираться в вине. Они красиво берут бокал, вращают, напиток плавно растекается по стенкам бокала, потом они вдыхают аромат, улыбаются и делают глоток вина. А еще они советует тебе, какое вино лучше попробовать и почему. И в тот момент, когда один такой человек мне сказал – инжир и изюм, и я… Читать далее »

Что одеть в ресторан-пивоварню?

Чешское пиво является одним из лучших в мире. В столице Чешской Республики мастерство чешских пивоваров можно не только увидеть, но и продегустировать. А к пиву в чешских пивоварнях готовят вкуснейшие национальные блюда. Когда чехи говорят «еда к пиву», то в первую очередь подразумевается knedlo-vepro-zelo (кнедлики, свинина и тушенная капуста), или различные виды гуляша, или печенная… Читать далее »

Какой инструмент сломал Козодоев в фильме » Бриллиантовая рука » ( см )?

КруговертЪ Пятница, 08 Октября 2010 г. 22:16 (ссылка) Все попадают в дурацкие ситуации. Но это ж надо умудриться попасть так, что потом об этом будут всем рассказывать! Сегодня– рекорды глупости и фатального невезения. Ну как тут не вспомнить уже ставшую классической песню из фильма «Бриллиантовая рука» — Остров невезения. Совершенно очевидно, что всех, кто попал… Читать далее »